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    两道菜，证明了靳霄的水准。

    当这两道菜端上桌的时候，更是引起了一家人的好奇。

    当靳霄在厨房里大展身手的时候，爷爷父亲二叔等男人并没有过来观望，他们正坐在餐桌前推杯换盏，所以并不知道靳霄炒菜这件事儿。

    现在知道了，爷爷无疑是最惊讶的。老靳家的这些男人，会做饭的没几个，也就是靳爸能稍微露一手，做点类似块垒和稠粥这样的粗粮，精细点的炒菜他不太擅长，要说做菜，也就是能做个土豆丝什么的，简单的炒菜。像是爷爷和二叔，那就是完全不会做饭了，从来都是直接吃的代表。

    以前靳霄也不会做饭，爷爷也不觉得有什么问题，反而认为靳霄这样的男孩子，不会做饭是天经地义的。

    在老爷子古板的观念中，男人不会做饭是完全没问题的。

    当然了，时代毕竟不同了，老爷子也并非真的就食古不化，所以说不会做饭没问题，会做饭那就更好了。

    只是靳霄从未展露过这样的技能，老爷子也从来没往这方面想过。可如今，靳霄突然出手，两道菜，看上去色香都不是问题，就让老爷子非常惊讶了。

    他伸出筷子，加了一块肉片放入口中，轻轻咀嚼，目光渐渐的开始变亮。然后他又夹了一筷子豆芽尝了尝，眼神更加明亮。

    “好吃！”

    老爷子开口说道。

    他这么一说，老太太、靳爸和二叔也纷纷动筷子，夹肉片的夹肉片，夹豆芽的夹豆芽。

    饭菜入口，肉片软嫩有嚼劲，料味十足；豆芽菜清新爽脆，又没有生豆味。

    端的是两道近乎完美的菜品。

    “好吃！”

    “咦，味道真不错啊。”

    “这是霄霄炒的，这水平可以啊！”

    “好吃，真好吃，霄霄这手艺真是没的说。”

    大家纷纷开口夸奖，并非是为了去顺老爷子的话头，也绝不是过分夸奖，而是真的好吃。

    前文说过，过油肉在北云市，算是家家聚餐都要上的一道菜，往日里这道菜都是靳妈来炒的，靳妈二十多年做饭的经验，自然是自有一套技巧的。过油肉这菜，在靳妈手里也别有一番滋味，但毕竟不是专业大厨，在火候的把控上，难免有些误差。所以每次做出来的菜，味道也不尽相同，甚至调味料也不能说每次都下得正正好。只能说，靳妈每次做菜，口味大致上都差不多，自家人吃饭，也不会有那么高的要求。

    但靳霄却不同，他拥有家常菜技能，对于这些相对简单的饭菜，可以说是信手拈来。

    虽然他也不可能每次下料都百分百一样，但对火候的把控，以及菜品整体质量都能有一个更加稳定的把控，味道也更加鲜美，这就是技能的强悍。

    除非是专业的厨师，经过专门的训练，才能有技能卡带来的这种效果。

    这还只是初级技能，相对应的，中级技能的水准，就已经可以达到一般名厨的水平了，就算是去五星级的大酒店，也是能有一席之地的。而高级技能，差不多已经可以达到国宴大厨的水准，完全站在厨师列队的最顶尖。

    当然了，说是如此说，家常菜自然是不可能真的入国宴的。能进入国宴后厨的，无不是八大菜系的顶级大厨，家常菜虽然是八大菜系的基础，但因为自身没有明显的特色，所以论地位，远无法和八大菜系相比。
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