第六十三章 即将精彩的大年三十-《四合院:终极粮草》


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    这快中午头,整个院子里满是炸食物的香味。

    这帮孩子有的手里攥着一把油汪汪的炸丸子炸藕合,另一只手拿着半个馒头,一边吃一边疯跑。

    院子里的家长们平时多注意管教孩子的现在也放开了,嘟囔几句也不嫌脏就放孩子出去耍。

    不过这年代的鞭炮能量比较小,大多数都是土火药罢了,种类也少的多,孩子们玩起来也安全。

    不像后世做鞭炮的好像是比着谁的炮仗更响,恨不得把开山用的固态火药装进去。

    沈剑招招手,把杨瑞叫过来,塞给他路上买的几盒摔炮和呲花。

    拆开一盒拿出放在手心,示意孩子们看着,然后朝墙上一指,顿时沈剑指的地方一颗摔炮爆了,再一指,又是一个火花。

    沈剑神秘兮兮的说这是武功指法,让一帮孩子眼睛都亮了,忙向杨瑞讨要摔炮也想练习指法。

    沈剑叮嘱杨瑞放鞭炮的时候离得远点,就上楼了。

    来到杨先生门前,沈剑取出了些水果,茶还有一些大虾。

    提着这一兜子进了杨先生家,徐斐热情的把沈剑迎进去,徐斐围着个围裙,屋里飘溢这一股炸丸子的味道。

    徐斐说道:“小剑来啦,来尝尝我炸的带鱼!”

    沈剑把兜子放在椅子上,拿出大虾跟着徐斐去了厨房。

    沈剑一边看徐斐准备的菜一边问:“先生呢?还在工作么?”

    徐斐一边捞着油锅里颜色焦黄的丸子,一边说:“估计一会就回来,早上有人来找,出去了。”

    沈剑知道杨先生是收到了自己那边的消息去处置,杨先生大过年还为自己奔忙,沈剑由衷的感激。

    沈剑看了看徐斐准备的菜,都是些时节少见的菜,豆角,韭菜,蒜薹之类,还有洗好的黄瓜西红柿看样子是准备做凉菜。

    各种肉类更是不缺,这边案板上都是面糊,上面摆着糊好面糊的藕片,还有一盆拌好的肉馅,这显然是要做藕合了。

    徐斐笑笑说:“上午先忙着把炸货做好,其他菜等等一起炒。”

    沈剑也没有意见,拿了一块炸带鱼尝了尝,味道还可以,徐斐口味清淡,但是做的炸带鱼倒是很有滋味。

    下午,杨先生终于回来了,穿着黑色的大衣,把帽子挂到衣帽架上。

    杨先生冲沈剑点点头,默契的没有提任何关于敌人的话,杨先生边把大衣脱下来边对沈剑说:“小剑来啦,饿了吧?我这就做饭去。”

    沈剑笑着鞠躬道:“先生,过年好!哪能让您自己忙活,我也露两手,让您尝尝正宗的鲁菜。”

    杨先生也笑着点点头:“知道你多才多艺,行,今天你来主厨,我来当个小帮厨。”

    沈剑想好了要做什么菜,他带了调料来,用豆瓣酱炒个回锅肉,费点功夫做个正宗的油焖大虾,他还有这个时代没有推广的鸡粉,再负责炒几个素菜,味道绝对鲜美。

    沈剑看到厨房里有一条大鲤鱼,这个就交给杨先生两口子做淮扬菜。还有鸡鸭之类,沈剑都不是特别擅长。

    杨先生进来厨房,看到沈剑拿来的新鲜的大虾,有点惊讶的说:“哦,小剑,这虾不错啊。”要知道,这个时代的物流可不行,哪怕天气冷,京城能有冻虾就不错了,而且价格要几十一斤。

    像这种新鲜的海产品,不去海边几乎无法吃到。

    沈剑哈哈一笑:“这可是宝贝,我剩下的都拿来了,给您做一道拿手的正宗鲁菜,油焖大虾!这菜特点就是油亮喜庆!”

    看沈剑的心情还十分轻松,杨先生也放下心,打趣道:“那我也得好好露一手,不能让你比下去了。”

    沈剑在苏联多年,而杨先生在美国,两个人厨艺都不差,毕竟都是聪明爱钻研的人,想吃一口中国菜那还不得自己做。

    等把菜都端上桌,杨瑞也在外面跑够了,兴冲冲的跑了回来。

    一直闻到院子里食物的味道,小孩子胃口好,早就饿了。

    桌子上早就摆好了一大桌的菜,凉菜有加了麻酱的蒜拍黄瓜,凉拌西红柿水果,油盐花生米,还有外面买的各种熟食切的一盘。

    大菜有沈剑炒的加了蒜苗的回锅肉,油焖大虾,还有几盘炒素菜,这几道菜都是鲁菜风格,口味较重,但是过年,就得吃这样的。

    当然还有烧的比较素雅的鱼和鸡。

    所谓“四四见底”,是讨一个四平八稳的寓意。

    杨先生取出了一瓶茅台,说:“小剑,今晚上,陪我喝几杯。”

    沈剑接过茅台,还是一瓶有年份的,看杨先生的样子,这酒对他来说似乎也不算少见。
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