第44章 三块育苗地-《我在西北建绿洲》
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范小溪和苏云记着陈沐的叮嘱,严格遵守三口一杯,每次只抿一小口,直到第三次才一口喝完了杯里的酒。
喝完青稞酒,阿旺又拿起碗给他们盛糌粑。
糌粑就是用青稞炒熟后磨成的粉。
加上酥油,奶渣和糖搅拌均匀后捏成团,即可以直接干吃,也可以蘸着咸香的酥油茶食用。
除了这种吃法,还有一种就是搭配奶茶食用。
陈沐接过装了糌粑的碗,给几人打着样:“呐,像我这样,在糌粑上再洒一层奶渣,喜欢奶味浓的就可以多放一些,放完后在放上一块酥油。”
“做完后,再用手把它们捏碎,混合在一起,再这样压平,最后浇上一勺热乎乎的奶茶,这么一碗糌粑奶茶就好了。”
吃饭前,游客们就先洗了手,所以他们也没觉得脏,兴致勃勃的就上手跟着一起做了。
倒上奶茶后,顾不得等温度凉下来,几人就迫不及待喝上了一小口。
刚一入口,几人脸上期待的表情瞬间变得有些一言难尽。
“这是咸的?”
“奶茶不都是甜的么?怎么还会有咸的?”
“我还是第一次在奶茶里喝出了奶油和咸味,唔,这味道,好奇怪……”
“但是还别说,这奶茶虽然是咸香口的,但是味道还真挺不错。”
边说他们边表情纠结的喝完了奶茶,碗里只留下了厚厚的糌粑。
陈沐:“喝完了可以继续添奶茶,也可以不添,就像我这样舔着吃。”
他又拿起了麻花,把它当成勺子,刮起表面那层,说道:“也可以这样,用麻花当勺子,刮起表面这层。麻花接触糌粑和奶茶的部分,入口即溶,没接触道糌粑的部分又是干脆酥香,两种口感混合在一起,非常奇特,你们可以试试看。”
“不想用麻花,也可以用勺子刮着吃。”
其实这里吃糌粑,大多都是用舔的,但是怕几人接受不了,所以陈沐特地让阿旺准备了勺子。
方常乐几人带着尝鲜的心情,有样学样的吃了起来。
青稞酒很好喝,酥油茶也很美味,配上麻花更是别有风味,但对他们来说,这些只算是特色小吃,所以都是浅尝即止,体验一下就完了。
终于,到了吃晚饭的时候。
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